摘要：
本文目录一览：1、白酒冬天天放外面会冻吗?2、... 本文目录一览：
- 1、白酒冬天天放外面会冻吗?
- 2、想知道白酒会冻吗？
- 3、白酒在零下会被冻住吗
白酒冬天天放外面会冻吗?
白酒冬天放外面一般不会冻的。原理很简单，酒精的冰点是-117℃。一般40°左右白酒的结冰点在-25℃左右，而60°左右的高度白酒的结冰点在-80℃左右。酒精度数越高，白酒越不容易结冰。
除此之外，低温对于白酒的酒质是有很大的损害的，如果是暂时不喝准备长期保存的话，可不要把它当成普通食品放在低温环境下保存。白酒的保存，需要恒温恒湿，温度应该控制在5℃~20℃，湿度控制在70%左右为宜。
白酒存放的环境温度不得超过30℃，否则将影响白酒的口感，温度较高瓶盖比较容易发生变质，霉烂，会引起漏气，降低酒精度。
储存白酒方法
进入冬天，白酒似乎一下成了热销的产品。不管是在街边小店，还是高档饭店，一群人围炉夜话，少不了的是白酒，几杯下肚又御寒又暖心。不少爱喝白酒的人，冬天家里存放比较多的便是白酒。当然存放也成了大问题。试试以下方法，让存放在家里的爱酒安全过冬。
1、带包装存放：一般买回来的白酒如果想保存建议带着原包装保存，因为白酒容易挥发，已打开过的白酒不适合较长时间保存。
2、严实封口：对瓶口处也应给予封闭处理，因为一般的酒瓶口处并不是封闭比较严的，所以可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉还不严实，不怕麻烦就直接用蜡封瓶口吧。把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。
3、温度恒定：如果家里有酒窖，这时就要把封好的酒瓶放进酒窖里了。如果是普通的公寓或是住房，建议存入地下室，那里没阳光直射，相对温度与湿度变化不会太大，还要经常通风。但地下室温度还达不到专业存储的标准，所以不建议太长时间保存。
4、存放时间：一般酱香型或浓香型白酒更容易储藏，可适当存放时间长一些，但米香型或清香型白酒，长期存储容易失去原有的清香，还会有苦涩味产生，存放时间久了就不好喝了。在家自己存放的话，建议不要超过三年。
想知道白酒会冻吗？
白酒会冻，但是不太容易冻。
纯乙醇的冰点在-117°C，远低于水的冰点，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异；根据试验60度的白酒大约-80度才能结冰，40度的白酒的冰点大约在-25°C左右，通常而言，酒精度数越高，白酒越不容易结冰。
注意事项：
低温对于白酒的酒质是有很大的损害的，如果是暂时不喝准备长期保存的话，可不要把它当成普通食品放在低温环境下保存。白酒的保存，需要恒温恒湿，以53℃的酱香白酒天人十二载举例，温度应该控制在5℃~20℃，湿度控制在70%左右为宜。
白酒在零下会被冻住吗
白酒在零下低到冰点就会冻住，不同浓度的白酒冰点不同。
乙醇的冰点要比水的冰点低，所以冬天不易结冰，纯乙醇的冰点在-117°C，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异。
60度的白酒大约-80℃才能结冰。40度的白酒的冰点，应该在大概-25°C左右。
白酒的度数
白酒度数从18度到78度，分4个档次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的标准度数为18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。
不同的白酒度数，适合不同的饮用人群。低度酒适合不经常喝酒的妇女，还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人。中度酒适合职场30岁之内的群体，高度酒则是35岁以后的成熟酒民。
以上内容参考：
百度百科—白酒
