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鸡蛋的保质期的简单介绍

admin 2022年10月10日 11:24:19 5
鸡蛋的保质期的简单介绍摘要: 本文目录一览:1、鸡蛋能储存多久2、...

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鸡蛋能储存多久

10天-1个月左右。

在不同鸡蛋的保质期的时节鸡蛋的保质期,不同鸡蛋的保质期的温度下,鸡蛋的保质期是不一样的。夏季中,将鸡蛋放在常温的环境下,大概能保持三天左右,冬季的气温相对较低,常温下可以保存15天左右。如果在温度2-5°C的情况下,也就是长期放在冰箱里,它的保质期会更长,通常在40天左右。

鸡蛋的价值

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

鸡蛋的保质期一般是多久

鸡蛋的保质期一般是15天,鸡蛋变质的时间与存放时的温度、湿度紧密相关,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,富含胆固醇,营养丰富,含有很高的蛋白质。

温度在2-5℃时,鸡蛋保质期为40-60天,而温度在15℃以下时,鸡蛋保质期为30天左右,当夏季温度高于25℃时,鸡蛋保质期则为7-10天。熟鸡蛋无论环境如何都建议在1-2天内吃完。

鸡蛋保质期是多长时间?

散装蛋普遍没有标明生产日期和保质期鸡蛋的保质期,而品牌盒装蛋的保质期根据储藏温度不同,通常在30—60天之间,有部分产品包装提示鸡蛋的保质期了鸡蛋储存温度应该在2—6摄氏度,其他的则未标明储存温度,盒装鸡蛋由于经过打蜡等处理,与散装鸡蛋相比,可以稍微保存得久一些。

从自由市场购买的散装蛋,如果表面不是特别脏,最好不要清洗,直接存放。“鸡蛋壳上有许多像皮肤毛孔一样的气孔,还有一层很薄的膜。清洗过程把膜破坏掉了,细菌反而容易通过气孔进入蛋内,导致鸡蛋变质。

扩展资料

注意事项

1、不要一次购买太多鸡蛋,最好吃完后再买。买太多不但吃不完,还容易产生堆积,引发碎裂。

2、买回来的鸡蛋千万不要用水洗,以免细菌侵入。正确的方法是将鸡蛋装入干燥洁净的食品袋内,然后放入冰箱蛋架上存放。

3、鸡蛋存放的方向也需要注意。要大头朝上,直立放,不能横放。鲜鸡蛋的蛋白浓稠,能有效地将蛋黄固定在蛋白的中央。如果鸡蛋横放,由于蛋黄比重比蛋白轻,蛋黄就会上浮,靠近蛋壳,煮时容易散黄。

参考资料来源:中新网——鸡蛋最多放半个月 蛋壳上有透气孔久存易进细菌

人民网——鸡蛋大头朝上放  存放时间长

鸡蛋有保质期吗

鸡蛋其实都是有保质期的鸡蛋的保质期,一般温度在冰箱冷藏里面的温度鸡蛋的保质期,保质期大概是40天左右鸡蛋的保质期,如果是正常室温,冬季可以保存15天,夏季室温下最多保持10天左右。

其实冰箱的保鲜层里面都有专门放鸡蛋的小格子,

1、常温条件下鸡蛋的保质期为15天。但鸡蛋的保质期也受气温的影响,例如温度在2-5℃时,鸡蛋的保质期为40-60天。

2、当温度在15℃以下时,鸡蛋保质期为30天左右。

3、当夏季温度高于25℃时,鸡蛋保质期则为7-10天。

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