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吃粗粮对身体有什么好处
粗粮含有丰富膳食纤维，有润肠通便、降血压、调血脂、降胆固醇、调节血糖、防止动脉硬化作用，以及含有健脑的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，也是长辈们预防血管性失智不可缺少的营养来源之一。但是若脾胃虚的人群不要常吃杂粮，以免加重胃肠负担，出现胃脘疼痛、腹胀、腹痛等症状。
多吃粗粮，对身体有什么好处？
近年来随着人们养生意识的逐渐提高，很多人都会逐渐的用粗粮来代替米饭。五谷杂粮确实会对人体的健康非常有好处，既有营养又健康。今天小编就来跟大家说一说，多吃粗粮对身体有什么好处？
一、多吃粗粮对身体的好处
1、能够改善肠道的环境。大家之所以选择用粗粮来代替主食，是因为测量中含有非常丰富的膳食纤维，膳食纤维在人体中具有非常强的吸水性，不仅能够帮助促进肠胃的蠕动，还能够促进肠胃的消化吸收，缓解便秘的症状，而且在一定程度上还能够吸附并且排出身体里面的一些重金属和有害物质，改善身体的肠道环境，对身体的好处是非常多的。
2、改善血液的环境。测量中的膳食纤维含量是非常多的，而且吃了膳食纤维之后，能够帮助增强身体的保护感，并且测量的热量是比较低的，能够辅助减肥，而且还能够减少与肥胖有关的心脑血管疾病。粗粮中的膳食纤维能够帮助人体快速的排泄掉胆固醇，所以能够有降血脂的作用。
3、减轻糖尿病。糖尿病患者平时就可以用粗粮来代替米饭，因为测量中的测试纤维能够帮助缓解身体里面对于糖原的消化和吸收抑，制住血糖的升高。而且粗粮还能够帮助促进人体胰岛素的分泌，让血糖维持在比较平稳的状态。
4、能够预防癌症。测量中的营养元素是非常多的，有大量蛋白和碳水化合物以及其他的营养元素能够促进人体的细胞新陈代谢，也能够防止细胞出现癌变的现象。
二、结语
由此可见，粗粮对于我们的身体好处是非常多的，大家在吃粗粮的时候最好选用在晚上吃，因为晚上的时候人体能够更好的利用粗粮中的膳食纤维来清除掉身体里面的垃圾，降低血脂，而且粗粮吃了之后容易出现饱腹感，在晚上的时候也能少吃一些，避免吃得过饱而影响身体健康。
经常吃粗粮有哪些好处？
烤红薯、蒸玉米、炒黄豆、煮山药……
有人说，粗粮离我们很远，又离我们很近。
如今在许多人的餐桌上，已经长期见不到粗粮的身影，大家平时吃的都是精米白面、山珍海味。很少见到棒子面窝头、白菜豆腐。也就是健身、减肥人士的食谱中，偶尔还能发现粗粮的身影。
可不能小看粗粮的作用，粗粮往往富含膳食纤维，而富含膳食纤维的食物一般含有的热量更低，且能增加饱腹感。不仅如此，膳食纤维还有很多用处，接下来个大家一一介绍。
膳食纤维的妙用
在上个世纪70年代前还没有对膳食纤维的作用有充分认识，人们还将它当做粗纤维，对人体不起营养作用。直到近些年来营养学家通过实验和大数据总结发现，膳食纤维拥有以下几种功能：
增加粪便体积，软化粪便，刺激结肠内分发酵；
降低血中胆固醇和低密度胆固醇的水平；
降低餐后血糖和胰岛素水平、提高胰岛细胞活性、改善对胰岛素的敏感性；
有利于心血管健康和体重控制以及降低2型糖尿病的发病风险；
增加进食的饱腹感。
据中国居民营养与健康现状调查显示，我国肥胖和超重人数超过2.6亿人，血脂异常人数超过1.6亿人，糖尿病患者总数超1.2亿人。
由此可见，每日合理摄入足量膳食纤维，可以达到调节和降低血脂、血糖异常的患者的相关数值的作用。
如何摄入足量的膳食纤维呢？
膳食纤维分为两种，一种是可溶性膳食纤维，可以溶于水，常存在各类水果蔬菜当中；另一种为不可溶性膳食纤维，不溶于水，常存在于麦麸、米糠当中。
世界卫生组织提出，人体每天膳食纤维摄入量应大于27克。通过计算可以得知，想要满足足量的膳食纤维量，对应的单一食物需摄入量如下：
大米：5千克面粉：5千克番茄：2.75千克白菜：4.1千克苹果：2.5千克梨 ：2千克黄瓜：5千克香蕉：2.5千克橙子：1.5千克
很显然让一个人每天只吃这一样东西是不现实的，因此往往会罗列出一天每人应摄入各种食物的量。
我国成人（19-50岁）每日至少应食用一份全谷物食品，并摄入400-500克的蔬菜水果。
随着生活水平的提高，我们日常饮食越来越精细化，导致我国居民膳食纤维摄入量仅为推荐量的40%。通过上述的食谱，除了正常饮食外，应保证适量多吃水果蔬菜及全谷物食品。
但值得注意的是，膳食纤维摄入不宜过量，否则也会影响到人的健康，尤其是正处于生长发育阶段的青少年。过量摄入膳食纤维，会影响到糖类、蛋白质、微量元素及矿物质的摄入，造成营养不良。
【参考资料】
[1]刘艳芳. 膳食纤维：维护人体健康的膳食成分[N]. 中国食品报,2014-12-09(007).
[2] 健康离不开膳食纤维[N]. 健康报,2008-03-07(008).
[3]唐夏. 膳食纤维被确定为第七大营养素[N]. 中国消费者报,2006-11-22(C03).
吃粗粮有什么好处？吃粗粮越多越好吗？
吃粗粮可以让身体吸收的营养更全面，吃粗粮可以促进排便，可以补充维生素，可以控制体重。吃粗粮要适量，并不是吃得越多越好。
很多人喜欢吃粗粮，因为吃粗粮有很多好处，粗粮里面含有很多膳食纤维，给我们身体补充的营养更加全面，而且粗粮是低脂低热的食物。粗粮比大米白面中含有的营养更多，所以粗粮比大米白面的价钱要贵很多，因为它的营养价值高。
粗粮可以缓解便秘，粗粮里面含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，最终达到促进排便的目的。适当吃粗粮对身体有好处，粗粮的种类也很多，在使用粗粮的时候，也要注意制作粗粮的方法。
吃粗粮可以补充维生素，因为粗粮中含有的维生素丰富，平时我们吃大米白面比较多，因为经过了精细的加工，所以里面的营养流失了很多，粗粮没有经过精细加工，所以里面保留着很多丰富的营养。身体需要补充大量的维生素，吃粗粮就可以补充维生素，这就是吃粗粮带来的好处。
吃粗粮还会有一种饱胀感，会控制我们的体重，可以达到减肥的目的。如果吃粗粮的时候，肠胃没有不适的感觉，就可以适量吃粗粮。粗粮细作已经成为了现代人的饮食习惯，吃饭的时候不要吃得太过精细，要适量地添加粗粮，对我们的身体健康绝对是有益处的。
虽然吃粗粮有很多好处，但是吃粗粮不能吃得过多，如果吃的过多会给肠胃造成负担。吃过粗粮的人都知道，因为粗粮的口感发硬，如果一次吃得过多，就会造成消化不良，所以要适量吃粗粮，要根据年龄来吃粗粮，要根据自己的身体情况来吃粗粮。要科学的安排饮食，科学的食用粗粮，使用粗粮的时候要多喝水。
粗粮的功效作用
粗粮的功效作用
粗粮的功效作用，这种食物是有很高的营养价值的，长期食用能抗疲劳，提高抵抗力，不仅仅有降低胆固醇和血压的作用，才能够充分发挥他的功效和作用，下面我带你了解它，粗粮的功效作用。
粗粮的功效作用1
一、粗粮的功效作用
1、糙米改善肤质
糙米的胚芽中含有丰富的维生素和纤维素，经常吃糙米，可以起到降低脂肪和胆固醇的作用。糙米中锌的含量也比较多，而锌元素能够改善皮肤状况，使肤质更加细滑。一般在超市就可以买到糙米，好的糙米呈浅褐色或黄褐色，凑近时可以闻到一股淡淡的香味。糙米，顾名思义就是粗糙的米，因此，用糙米煮粥前，最好先用清水将其浸泡半个小时，这样做一来可以使其软化、口感不那么粗糙；而来也可以最大程度地保有其原味和营养物质。
2、薏米最滋补
薏米又被称为薏苡仁，具有清热祛湿、健脾润肺等功效，对于女性来说是很好的滋补品。同时，薏米富含的维生素B1能让女性肌肤显得光滑白嫩，还有助于预防子宫癌。薏米性微寒，所以尽量不要单独煮粥或煮汤来喝，而应该与温补的食物一起煲汤，比如薏米排骨汤、薏米炖鸡等，具有养生滋补的作用。
3、燕麦可瘦身
燕麦虽然口感粗糙，但营养价值丰富，可以延缓衰老。燕麦富含的可溶性纤维会大量吸收水分，因此吃燕麦之后饱腹感很强，减肥瘦身的效果特别好。其次，可溶性纤维还可以促使胆酸排出体外，降低血液中的胆固醇含量。人们通常喜欢将燕麦泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，效果更佳。
二、常吃粗粮的好处
1、预防疾病的产生
五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。
2、可以防癌
豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。
3、让人更加健康
五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的.不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。
4、帮助您清除体内毒素
镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。
粗粮的功效作用2
黑 米:滋阴补肾，益气强身，健脾开胃，美发养颜。减轻血管脆性，抗癌的作用;改善心肌营养。
红米:具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老，减少动脉粥样化、斑块形成的作用。还有健脾、补中宜肠之功效。
野生苦荞麦:含有丰富的芦丁、维生素和微量元素，具有降压、降脂、降糖的作用。其所含的尼克酸可抑制黑色素生长，有让肌肤水嫩、美白的功效，老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用。
薏仁米:养颜排脓、健脾止泻、除痹，滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能。
荞 麦:富含硒铬，增强视力，治疗糖尿病和各种癌症，抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
燕 麦:补气益力，降低胆固醇，控制血糖，改善便秘，促进伤口愈合，预防更年期障碍、骨质疏松。
小米:健脾养胃，补虚益精血，产后虚损。
糯米:补气健脾，养胃安胎，疔疮排脓。
粳米:除烦止渴，养阴生津，固肠止泻，降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。
糙米:暖胃健脾，止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用。
玉米:健脑抗衰，平肝利胆，对治疗高血压，胆结石，便秘，糖尿病，肾炎水肿，黄胆型肝炎有较好疗效。
大豆:平疮，排脓，润燥健脾，补钙健脑，是心脑血管疾病，更年期，前列腺疾病最佳食品。
绿豆:清热解毒，生津解暑，降压护肝，滋补强身。
黑豆:活血补肾，利水祛风，解毒降血脂，用于黄胆，风痹，痉挛的辅助调养。
红小豆:滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲，利小便，消胀，除肿，上吐，下痢、解酒毒，通乳汁。
黑芝麻:补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊，耐寒暑，利大小肠，乌须发，久服轻身不老。
白芝麻:补血润肠，通乳养发，用于血虚视物昏花等症。
多吃粗粮有什么好处
粗粮中富含纤维素，具有一定的刺激肠蠕动、促进排便、排气的作用。同时粗粮中含有容易被肠道细菌发酵的糖类以及纤维素类物质，可造成肠道内产气增加、排气增多，因此吃粗粮后排气通常是正常现象。
粗粮有益于身体的健康，可以调整血脂、血糖，同时刺激肠蠕动，促进排便。平时要养成良好的生活习惯，不熬夜、戒烟酒，晨起喝杯蜂蜜水，合理搭配，营养均衡。
